张库南街办事处民乐街社区开展“蒜香迎腊八,邻里共团圆”腊八节主题活动
时间:2026-01-26
来源:张库南街办事处
责任编辑:管理员
腊八节将至,为弘扬中华优秀传统民俗文化,促进社区邻里互动、增进彼此情谊,近日,民乐街社区开展了“蒜香迎腊八,邻里共团圆”腊八蒜制作活动,邀请辖区居民共同参与,在亲手制作传统美食的过程中感受渐浓的年味。

活动现场暖意融融,社区提前备好紫皮蒜、米醋、密封罐等材料,社区工作人员还贴心讲解了腊八蒜的起源、寓意及腌制技巧。“选蒜要挑饱满无破损的紫皮蒜,剥蒜时尽量保持蒜瓣完整,米醋没过蒜瓣,密封后放在阴凉处静待变绿就行!”居民们热情高涨,纷纷动手参与。大家围在一起,剥蒜、装罐、倒醋,分工协作、有条不紊,欢声笑语不断。年长居民主动分享自家的腌制秘诀,年轻居民积极请教学习,现场氛围其乐融融。很快,一罐罐装满蒜瓣的密封罐整齐摆放,雪白的蒜瓣在醋中静置,等待时光的酝酿,逐渐转化为翡翠般的绿色,也寓意着对新春吉祥、阖家团圆的期盼。

此次活动不仅让居民们亲手体验了制作腊八蒜的乐趣,感受了传统节日的文化魅力,更搭建了邻里沟通交流的平台,进一步增进了社区与居民、居民与居民之间的感情。